Tem aqui vários sites e links do quais se podem informar ainda mais sobre este magnifico evento, que todos os anos se realiza em Fevereiro, altura em que o fumeiro já está mais curado.
Mas não é só de fumeiro que se trata a nossa famosa gastronomia,
também as famosas casulas ou " cascas ", que é o tipico cozido à transmontana,
acompanhada pela casula, que é um feijão e sua vagem que depois de secas e cozinhadas
( normalmente na panela de pressão ) conferem um gosto ainda mais " mágico "
ao cozido e às suas suculentas carnes.
Poderá também encontrar a famosa vitela mirandesa assada na brasa,
animais do monte, cozinhados com castanha ( pois Vinhais é também a capital da castanha ), sobremesas da região e muitos outros práticos que conferem o nome de "cozinha transmontana "
um nome tão pareciado atualmente no mundo da culinária..
bem como também recomendado pelos médicos bem informados atuais
desde que a nossa gula não seja demasiado abusiva, claro :)
e claro! não faltam também as paisagens,
para renovar os pulmões de novo ar e oxigénio puro,
um excelente programa para uma " escapadinha " do stress da cidade,
afinal é um programa que se realiza apenas uma vez no ano.
no facebook : https://pt-pt.facebook.com/fumeirodevinhais/
Viagem à Natureza : http://www.rotaterrafria.com/frontoffice/pages/328?geo_article_id=7638
mais sobre a feira do fumeiro por Portugal fora : http://www.fumeiro.org/
através da camara municipal de Vinhais : http://www.cm-vinhais.pt/frontoffice/pages/196?news_id=58
Guia do lazer : http://www.lazer.publico.pt/festasefeiras/299127_feira-do-fumeiro-de-vinhais
Viral Agenda : https://www.viralagenda.com/pt/events/183273/36-edicao-da-feira-do-fumeiro-de-vinhais
reveja aqui o video que fez furor nas redes sociais e youtube sobre a feira de vinhais :
https://www.youtube.com/watch?v=4CeAIWz4IXA
mais um video sobre Vinhais https://www.youtube.com/watch?v=AiYV1XtCAhQ
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